Развести сметану в 250 мл. кипяченой воды, и залить наше жаркое из кролика. Если жидкости будет не достаточно, добавить еще сметаны и воды. Довести жаркое из кролика до кипения, а потом тушить на медленном огне до готовности. Подавать жаркое из кролика украсив зеленью, маслинами, и помидорчиками черри.
Мелко нарезать помидоры и чеснок, и также добавить в кастрюлю с кроликом. У нас получаются все ингредиенты слоями кролик внизу, затем картошка, потом цукини, лук и помидоры.
Картофель почистить, порезать на крупные куски, и обжарить в жиру, где жарился кролик до золотистого цвета. Точно также поступить и с цукини и репчатым луком. Все овощи выложить сверху на мясо кролика.
Кролика разделать на порционные куски, обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки, и сложить в кастрюлю, где будет готовиться жаркое.
целая тушка кролика 1,0-1,200 кг
Жаркое из кролика может быть не только повседневным блюдом, с помощью которого можно сытно накормить целую семью, но и вполне может подойти на роль главного праздничного блюда, все дело в подаче, и некоторых ингредиентах. Мясо кролика само по себе считается диетическим, и кроме того очень вкусным. И без разницы, готовим мы жаркое из кролика, котлеты, или запекаем мясо, результат будет один превосходно! Сегодня рассмотрим как готовить жаркое из кролика с картофелем и цукини. Согласитесь, вполне необычная интерпретация вариация на тему жаркое из кролика, но поверьте, от этого блюдо только выигрывает. PИтак, чтобы приготовить жаркое из кролика с картофелем и цукини нам понадобятся
Написано admin home-restaurant.ru в категории Четверг, 10.02.2011.
Жаркое из кролика | Домашний Ресторан
Комментариев нет:
Отправить комментарий